Union Patronale de la Boulangerie du
Doubs

Actualités

Vœux à la Préfecture du Doubs
Vœux à la Préfecture du Doubs

La traditionnelle réception des vœux de la profession s'est déroulée le 23 janvier 2020 à la Préfecture du Doubs

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Sélection régionale - Concours MJB
Sélection régionale - Concours MJB

Lundi 14 octobre 2019, avait lieu au CFA de Béthoncourt, les sélections Franche Comté pour les concours suivants:

- Meilleur Jeune Boulanger,
- Trophée des talents du Conseil et de la Vente.

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Stage Bûches de Noël
Stage Bûches de Noël

Le stage Bûches de Noël a eu lieu le 10 octobre 2019 au CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon.
Il était animé par Thomas MAHOU, formateur INBP.

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Mitronpolis - Sélection Franche Comté du Meilleur Croissant au Beurre Maison
Mitronpolis - Sélection Franche Comté du Meilleur Croissant au Beurre Maison

Cette sélection s’inscrit dans le cadre du concours national, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie ; ce concours national aura lieu du 28 au 30 octobre 2019 à Ferrière en Brie (77).

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Mitronpolis - Concours snacking - Restauration Boulangère
Mitronpolis - Concours snacking - Restauration Boulangère

Ce concours, basé sur le sandwich, était ouvert aux artisans installés en Franche Comté.

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Mitronpolis - Challenge Interdépartemental Espoir
Mitronpolis - Challenge Interdépartemental Espoir

A ce concours, étaient inscrites plusieurs équipes, provenant des 5 CFA de Franche Comté, formant des apprentis en boulangerie et pâtisserie.

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Stage Viennoiseries Maison
Stage Viennoiseries Maison

Le 17 septembre dernier, avait lieu au CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon, un stage de "viennoiseries maison", offert par la Confédération Nationale de la Boulangerie, pour la région Bourgogne-Franche Comté.

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Banquet de la Boulangerie
Banquet de la Boulangerie

Le traditionnel Banquet de l'Union Patronale a eu lieu le Dimanche 19 mai à Mérey sous Montrond

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La Meilleure Baguette de Tradition est mortuacienne !
La Meilleure Baguette de Tradition est mortuacienne !

Mehdi Courgey, artisan installé à Morteau, remporte la 1ère place !

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