Union Patronale de la Boulangerie du
Doubs

Stage Bûches de Noël

Publié le 11/10/2019

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Le 10 octobre dernier, avait lieu au CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon, le stage "Bûches de Noël".

Ce stage était animé par M. Thomas MAHOU, de l'Inbp Rouen .
Les participants ont pu ainsi découvrir de nouvelles recettes de Bûches à proposer pour les Fêtes de fin d'année (Bûche façon Tiramisu, Bûche façon Pavlova, Bûche façon Tatin, Bûche façon Paris-Brest, Bûche façon Belle-Hélène).

Un grand merci au CFA Hilaire de Chardonnet de Besançon pour son accueil, ainsi qu'à M. Mahou.

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