Une très bonne idée pour affronter la période hivernale, avec de bons petits plats chauds, qui ne demandent qu'à être réchauffés !
M. Tanguy a mis l'accent sur des recettes réalisables en entreprise, avec des produits déjà utilisés par les professionnels, au quotidien.
Merci à M. Tanguy pour la qualité de sa prestation, au CFA Hilaire de Chardonnet pour son accueil, et en particulier à M. Philippe Guélard, professeur en charcuterie/traiteur qui a tout mis en œuvre pour le bon déroulé de cette journée de formation.
On se donne rendez-vous en 2021, pour de nouvelles formations!
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